Türkiyede jelatin üretiliyor mu? Sığır jelatini Türkiye'de üretiliyor mu? Jelatin neden haram? Jelatin nedir ne işe yarar? Bitkisel jelatin var mi? Lokumun içinde jelatin var mı?
İstanbul’da üç gün boyunca yapılan Dünya Helal Zirvesi Uluslararası Aşçılık Şampiyonasına İzmir'i Urla Yılay Hakan Çeken Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi temsil etti.
13 ayrı kategoride 10 Ülke’den 379 Yarışmacı ve Kurucusu olduğumuz WİCS’in Başkan Yard. Sn. Amir Aslanov ve WİCS üyesi Dernek’ler ve Ülke Temsilcileri ile Federasyon ve Derneklerin katılımları...
Helal Gıda Sektörü trilyon dolarlık büyüklüğe ulaştı. Türkiye hızla büyüyen sektörde önemli bir merkez olma yolunda. Dünyanın en büyük organizas -yonlarından biri olan Helal...
Adana başta olmak üzere Çukurova’nın tüm illerine daha fazla Müslüman turistin gelmesini sağlamak ve gastronomi turizminin bölgemizde gelişmesi için yöresel lezzetlerimizi...
Bartın Üniversitesi Eğitim Fakültesi Öğretim Üyesi Sunay Akkaya, Bartın İl Kültür ve Turizm Müdürü Özlem Koçak ile bir araya gelerek Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamı..
Mesir macununun kökeni Osmanlı saray mutfağına dayanıyor. İlk olarak şifa amacıyla geliştirilen bu özel karışım, zamanla halk kültürünün önemli bir parçası haline...
skenderun Teknik Üniversitesi Turizm Fakültesi tarafından Turizm Haftası kapsamında düzenlenen uluslararası gastronomi etkinliği, farklı ülkelerden öğrencileri aynı..
Paket içeriklerinde kek unu, hamur işi unu, nişasta bazlı karışımlar, glütensiz makarna çeşitleri, şehriye, köftelik bulgur alternatifleri ve çeşitli atıştırmalıklar yer alıyor...
Mutancana, özellikle Osmanlı sarayında padişah sofralarında ve yüksek devlet erkânına sunulan özel yemekler arasında yer alırdı. Kuzu eti, kuru meyve ler ve bal ile hazırlanan bu..