Türkiyede jelatin üretiliyor mu? Sığır jelatini Türkiye'de üretiliyor mu? Jelatin neden haram? Jelatin nedir ne işe yarar? Bitkisel jelatin var mi? Lokumun içinde jelatin var mı?
İstanbul’da üç gün boyunca yapılan Dünya Helal Zirvesi Uluslararası Aşçılık Şampiyonasına İzmir'i Urla Yılay Hakan Çeken Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi temsil etti.
13 ayrı kategoride 10 Ülke’den 379 Yarışmacı ve Kurucusu olduğumuz WİCS’in Başkan Yard. Sn. Amir Aslanov ve WİCS üyesi Dernek’ler ve Ülke Temsilcileri ile Federasyon ve Derneklerin katılımları...
Helal Gıda Sektörü trilyon dolarlık büyüklüğe ulaştı. Türkiye hızla büyüyen sektörde önemli bir merkez olma yolunda. Dünyanın en büyük organizas -yonlarından biri olan Helal...
Adana başta olmak üzere Çukurova’nın tüm illerine daha fazla Müslüman turistin gelmesini sağlamak ve gastronomi turizminin bölgemizde gelişmesi için yöresel lezzetlerimizi...
Gürcistan'ın kültürel çeşitliliğini ve coğrafi konumunun getirdiği zenginlikleri yansıtan bir mutfaktır. Bu mutfak, hem Batı Asya'nın hem de Doğu Avrupa 'nın izlerini taşır, geniş bir..
Gürcistan’ın geleneksel mutfak sanatlarından biri olan Pkhali, ıspanak, pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerle hazırlanır ve içine ceviz, sarımsak, baharatlar eklenir. Sağlıklı ve renkli bir..
Baklanın canlı yeşil rengini korumak için ufak bir püf noktamız var: un! Un, baklanın renginin solmasını önlerken, yemeğe kıvam da katıyor. İşte, baharın tazeliğini sofra..
Fuar kapsamında, Gazipaşa'daki üreticilere yönelik eğitici seminerler de düzenleniyor. Bu seminerlerden ilki, BATEM’de görevli Doç. Dr. Filiz Öktürem Asri tarafından "Muzlarda..
Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi'nde verdiğimiz aşçılık eğitimleri, katılımcıların sektörde profesyonel bir şef gibi hissetmeleri için gereken tüm donanıma sahip. Burada..